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平均一天吃4个鸡蛋胆囊长满结石  一天吃几个鸡蛋最合适?

四海网综合 | 2022-01-11 15:32:05

湖北汉川的王先生今年46岁,因工作关系,平时爱吃鸡蛋,常年少则一天4个,多则六七个,喝水也较少。加上王先生平时也很不注重作息时间,结果两年前确诊胆囊结石。为了保胆,他“忍痛”坚守两年,实在扛不住了才去就医。最终,医生通过手术,将几百颗密密麻麻的小结石如数取出,胆囊也顺利保住。

一天吃几个鸡蛋最合适?

1、从蛋白质上来讲

蛋白质是生命之基础,是身体一切组织和细胞的重要成分,有充足的蛋白质才能维持正常代谢。鸡蛋中含有人体所必须的氨基酸,算是优质的蛋白质,吸收率极高,远远超过牛奶和豆制品。只是从蛋白质的角度上来讲,一天吃鸡蛋的量没有上限。若非要有数量限制,男性每天吃鸡蛋在10个左右,女性不能超过8.4个鸡蛋。不过吃鸡蛋的数量并没有标准线,对于消耗量大以及增肌的运动人群可以多吃鸡蛋。

2、从饱和脂肪酸角度讲

适量的饱和脂肪酸会对身体带来一定的好处,但吃太多却会引起身体肥胖,增加患上三高风险。成年人单日摄入的饱和脂肪酸需低于22克,一个蛋黄中含有的饱和脂肪酸在1.6克。说白了,没有从其他食物中摄取饱和脂肪酸的前提下,22克饱和脂肪酸约等于13个鸡蛋。

3、从胆固醇角度上来讲

对于慢性心血管疾病患者来说,最为关心的莫过于胆固醇。一部分人不敢吃蛋黄,认为其中有太多胆固醇,会升高血液中胆固醇含量,加重病情,所以一天最多只能吃1~2个鸡蛋。其实食物中的胆固醇跟血液中的胆固醇并不是完全一样的,身体上85%的胆固醇是自身合成的,剩下的一部分是从食物中获取。而且经过研究表明,食物中含有的胆固醇跟心血管的发病率并没有直接关系。

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