大家好，小知来为大家解答以上问题。蔬菜干还有没有营养了，蔬菜干还有营养吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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解答：
1、简短的回答保留了一些营养。
2、脱水后的干菜还能保留一定的营养成分，在没有新鲜蔬菜或水果时，可以用来补充身体所需的营养。
3、其中所含的营养成分不如新鲜蔬菜，不建议多吃。
4、像零食一样的干菜。
5、这种干菜一般都是烘烤或者油炸，在制作过程中会导致大量营养成分的流失，干菜中的热量会更多。
6、吃多了容易长胖，比如秋葵干或者萝卜干。
7、第二种是干咸菜。
8、制作酱菜、泡菜的主要目的是为了延长储存时间。
9、多加些盐在里面，不建议三高患者食用。
10、另外，不建议肠胃不好或者身体虚弱的人食用。
11、最好吃新鲜蔬菜。
12、当可以购买新鲜蔬菜时，最好吃新鲜蔬菜。
13、偶尔或者在困难的情况下可以吃干菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
