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在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于黄瓜为什么叫黄瓜的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了黄瓜为什么叫黄瓜方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道黄瓜为什么叫黄瓜的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。
黄瓜成熟后外表以及种子的颜色为黄色，于是被人称作黄瓜。人们期初食用成熟后的黄色黄瓜，后来因缘巧合之下发现未成熟的绿色黄瓜口感更佳，于是渐渐的以绿色黄瓜为食，但黄瓜的名称却被流传下来。
黄瓜叫黄瓜的原因黄瓜成熟后为黄色，内部的种子也为黄色，初期人们食用成熟后的黄瓜，因为颜色原因，起名为黄瓜，后来人们发现成熟后的黄瓜皮是比较厚的，口感也不佳，而未成熟的绿色黄瓜口感清脆，更具有食用价值，后来人们主要是以绿色的黄瓜为主。
黄瓜历史悠久，最初名字为胡瓜，相传在春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在扩展领土的时候，从胡地引种而来。明朝时期李时珍写《本草纲目》还是习惯将黄瓜写为胡瓜。
胡瓜被改名叫黄瓜来自于隋朝时期，隋炀帝生性多疑，为了提防胡人，比较敏感的将胡床称作交床，因蔬菜颜色的原因，于是将胡瓜改名为黄瓜。
