鸽子汤禁忌放什么相克?
鸽子汤禁忌放热性食物、海鲜鱼虾、猪肉猪肝，会影响鸽子汤的营养，不利于身体健康。鸽子汤本身热性就比较强，再食用热性食物会加重体内的火气容易上火，加入海鲜鱼虾容易引发或加重痛风症状，加入猪肉猪肝容易气滞，使人体面部长斑。
鸽子汤怎么炖好喝又营养?
炖鸽子汤通常加入姜、红枣以及枸杞等才好喝又有营养。具有滋补肝肾、补益气血以及生津止渴等作用，在锅里加热水，倒入1勺白酒，将鸽子煮至血沫，然后倒掉水，将鸽子洗净。接下来把小葱打结，和鸽子一起煮，姜片放入砂锅。大火烧开，加入蘑菇、红枣和其他中草药等很容易入味，中小火煨大约一个半小时，将枸杞放入锅中，继续炖半小时，加盐。此法可补益气血、强筋壮骨以及延年益寿等，多吃鸽子肉可以使细胞获得足够营养，使全身充满活力，促进新陈代谢。建议在做鸽子汤时避免加入鱼虾类、香菇类以及猪肉等食物，高血压、痔疮等患者建议避免食用。
