平时人们都喜欢喝椰子水，因为它味道甘甜，香气浓郁，能为身体补充大量水分，也能利尿消肿，并能为身体补充能量促进体力恢复。要喝椰子水时，一定要知道椰子水对人类身体有它的两面性，不但对人体有好处，也有一些副作用和禁忌存在，如果饮用不当也会对身体产生不良影响。
椰子水的禁忌
1、禁止睡前喝
椰子水滋味用人营养丰富，能为人体补充能量缓解身体疲劳，但它不是随时都能喝的，他一定要注意在晚上睡前禁止喝椰子水，不然他会加重人类肾脏负担，容易造成企业频繁，而且会影响人类睡眠质量。
2、糖尿病人不能喝
糖尿病人和患有高血糖的人不能喝椰子水，这也是他最重要的经济，因为这种饮品中还有大量葡萄糖和蔗糖，人们喝了它以后血糖会出现明显波动，而且会明显升高，而那些糖尿病和高血糖的人在喝了椰子水以后，会让血糖继续升高，容易加重病情，严重时还会诱发糖尿病并发病。
椰子水的副作用
1、平时人们喝椰子水对身体有诸多好处，既能维持身体健康，又能增强人类身体素质，大人们在饮用不当时也会出现一些副作用，特别是那些本身就患有高血压或身体浮肿的人，在喝椰子水以后，副作用会更为明显，它会让人体内出现大量水分瘀滞，会让人体浮肿症状加重。
2、诱发糖尿病也是椰子水最常见的副作用，因为椰子水是一种高糖饮品，人们在喝了它以后血糖会受到明显影响，而且血糖指数会明显升高，正常的人喝了椰子水以后，会让高血糖出现，而那些高血糖的人群在喝椰子水以后则会诱发糖尿病，这种疾病一旦发生就很难彻底治愈，需要长期服药才能控制，所以那些已经出现高血糖的人尽量不要喝椰子水。
椰子含有较多的营养物质，每天适量喝一个椰子对身体是有一定的好处的，比如补充营养、生津止渴等：
1、补充营养：
椰子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、果糖以及钾、钙、镁等微量元素，每日适量食用能够为人体补充每日所需的营养成分，有助于促进新陈代谢，有益于人体健康;
2、生津止渴：
椰子汁清凉甘甜，每日适量喝能够生津止渴、清热消暑，还有助于改善食欲，增加各类营养物质的摄入;
3、其他：
椰子含有丰富的维生素C，有一定的抗氧化作用，每日适量食用有助于改善皮肤状态，使皮肤细腻、滑嫩。同时含有的膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，从而能够预防便秘的发生。
但是需要注意，食用的椰子大小适中即可，以免每日食用过多的椰子，造成胃肠道功能紊乱，出现腹痛、腹泻等不适症状。
