合渣粉可以做豆浆吗（合渣粉）

(资料图)

1、合渣有几大妙处：一、黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高；二、合渣的味道特别，清淡，带乳香，百吃不厌。

2、赶快一起学怎么做好吃的合渣吧！肉沫合渣配料:新鲜青豆300克、瘦肉200克、油2勺、盐1勺半、青尖椒8～10个、红菜椒1个、葱1把、蒜3瓣、白酒适量、生抽烹饪步骤:1.将豆子洗干净2.放入搅碎器，放入一点水3.盖上，顺时针搅动4.搅成糊状5.用容器倒出来，把搅碎器洗洗，水倒入装合渣的容器里！6.将肉剁碎7.将葱辣椒洗干净8.全部切成碎9.将锅中放入油，烧热倒入合渣大火煮开10.煮开后转小火煮5分钟，盛出备用11.锅洗净烧热放入油，放入肉沫炒熟，放白酒炒至肉沫干水12.放入蒜，青红椒一起炒，然后放入盐炒匀，再放入生抽炒匀13.倒入先前煮好的合渣搅匀14.煮约五分钟，撒上葱花，这道美味可口的土家肉沫合渣就可以岀锅了！15.美味出锅啦，快点品尝吧。

3、将黄豆用水泡胀后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后放进切好的菜丝,又煮开,就制成了一锅乳白带绿的合渣。

4、由此可见,“推合渣”比起打豆腐来,要容易的多,难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。

5、 正因为制作合渣很容易,它营养价值又高,味道也美,所以勤劳的土家人特别亲昧它,...。

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